STANDART #12:バイアス、成長、競泳

スロバキアでスタートしたコーヒーカルチャー誌。
今では53ヶ国以上に取り扱い店があり、世界中で愛されています。
第12号に、当店の焙煎所「IMAGINE.COFFEE ROSTERY」が掲載されました!是非ご覧下さい!

*STANDART 1冊までのご注文は、クリックポストでのお届けが可能です。


第12号のテーマは「オリンピズム」。人類の発展や国際理解、平和・共生というオリンピズムの根底にある考えは、来年への延期が決まったオリンピックに関してだけでなく、世界が難局にある今、誰もが大切にしたいもの。この号が、今後どんな世界を作っていくのかについて考えるきっかけになれば嬉しいです。発送は5/1より全国一斉に行う予定です!

COFFEEチャプター

コーヒープロフェッショナルにとって、特定のコーヒーへの愛は、知識を深める助けになる一方で、「選球眼」を曇らせる要因にもなりえます。そんな愛ゆえのバイアスを取り除くために奮闘するテイスターに迫った「バイアスをすくい取れ」でスタートするStandart Japan第12号。生産国を紹介するシリーズ記事の今回の舞台は中国。消費と生産の両面でブームが巻き起こっている同国のダイナミックなコーヒーシーンをご紹介します。「コーヒーの迷信」で、どこかで聞いた気がするコーヒーまつわる言い伝えの真偽を解き明かした後は、コーヒーとお酒が混ざり合う夜の世界へ皆さんを誘います。

PEOPLEチャプター

インタビューシリーズ「Meet Your Barista」のゲストは、Bspoke Coffee Roastersの畠山 大輝さん。”販売員”としてコーヒーの世界に入ってから、昨年、史上初のJBrC・JHDC2冠を果たすまでの畠山さんの道のりを追いました。人気コーヒーポッドキャスト「Boss Barista」のファウンダーAshley Rodriguezさんの記事では、彼女の生き方に影響を与えた人や言葉をご紹介。社会人類学者Sarah G. Grantさんのエッセイは、『オリエンタリズム』の著者エドワード・サイードの言葉を通して考えるコーヒー業界の「アイデンティティ」と「表象」について。特集記事「競技者の肖像」では世界各国のコーヒー競技者にモチベーションやトレーニング、さらには精神的な鍛錬についての話を聞きました。Meet Your Stockistでご紹介するのは、お茶どころとして有名かつ老舗コーヒー屋で溢れる島根県松江市の IMAGINE.COFFEE ROASTERY、そして日本茶専門店のスピンオフとして誕生し、ドリップバッグの製造など多方面に事業を展開する大阪府和泉市の TSUJIMOTO coffee をご紹介。

WORLDチャプター

WORLDチャプターは、水泳50m自由形の日本記録保持者で無類のコーヒー好き、塩浦 慎理さんのインタビューでスタート。「Standartに裸の男が載るのは初めてじゃない?」なんて笑いながら、コーヒーへのこだわり、競技会への挑み方や競争の価値、情報発信の重要性などを語ってくれました。第11号から続くBen Wurgaftさんのルポタージュでは、オリジントリップ後に以前ほど気軽にコーヒーを飲めなくなったという彼の思考の変化を辿ります。紅海地域で古くから楽しまれている「カート」に関する記事では、移民問題やエスノセントリズムを嗜好品の観点から考えます。世界中のコーヒーのあり方をお伝えするシティプロファイルの舞台はイスラエルのテルアビブ。

¥ 1,566

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の送料は、配送方法によって異なります。
配送方法は、ご購入時に選択することができます。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,790円
    • 東北

      • 青森県 1,090円
      • 岩手県 1,090円
      • 宮城県 1,090円
      • 秋田県 1,090円
      • 山形県 1,090円
      • 福島県 1,090円
    • 関東

      • 茨城県 890円
      • 栃木県 890円
      • 群馬県 890円
      • 埼玉県 890円
      • 千葉県 890円
      • 東京都 890円
      • 神奈川県 890円
      • 山梨県 890円
    • 信越

      • 新潟県 890円
      • 長野県 890円
    • 北陸

      • 富山県 790円
      • 石川県 790円
      • 福井県 790円
    • 東海

      • 岐阜県 790円
      • 静岡県 790円
      • 愛知県 790円
      • 三重県 790円
    • 近畿

      • 滋賀県 690円
      • 京都府 690円
      • 大阪府 690円
      • 兵庫県 690円
      • 奈良県 690円
      • 和歌山県 690円
    • 中国

      • 鳥取県 690円
      • 島根県 690円
      • 岡山県 690円
      • 広島県 690円
      • 山口県 690円
    • 四国

      • 徳島県 690円
      • 香川県 690円
      • 愛媛県 690円
      • 高知県 690円
    • 九州

      • 福岡県 690円
      • 佐賀県 690円
      • 長崎県 690円
      • 熊本県 690円
      • 大分県 690円
      • 宮崎県 690円
      • 鹿児島県 690円
    • 沖縄

      • 沖縄県 890円
  • クリックポスト(豆400gまで)

    豆400gまでのご注文、またはドリップバッグ10個までのご注文に適用されます。

    全国一律 250円
通報する

ショップの評価